Eigener Wein von der heimischen Terrasse
Während der professionelle Weinbau im großen Stil mit vergleichsweise hohem Aufwand verbunden ist, kann der Weinanbau auf der eigenen Terrasse schon mit wenigen Mitteln realisiert werden. Im Wesentlichen benötigt man neben dem eigentlich Wichtigsten, den Weinreben, nur einige spezielle Ausrüstungsgegenstände, mit deren Hilfe nach der Ernte aus den geernteten Weintrauben Wein gewonnen werden kann. Allerdings gibt es eine Sache, die man jedem Hobbywinzer nur ans Herz legen kann. Es empfiehlt sich, gleich zu Beginn Fenster und Türen an der Hausseite der Weinterrasse mit Insekten- und Fliegenschutzgittern zu versehen. Denn die Blüten und süßen Früchte werden unzählige Insektenarten anlocken.
Grundausstattung für die Traubenlese
Die Insektenschutzgitter lassen sich jederzeit problemlos beiseiteschieben und halten sämtliche Insektenarten draußen – inklusive der Bienen und Hummeln in der Blüte- und Reifezeit sowie der Fruchtfliegen während der Mostgärung. Auf Produktvergleichsportalen wie beispielsweise bestenprodukte24.de gibt es passende Insektenschutzgitter für jede Art von Fenster- und Türsystem. Der Clou ist, dass diese im Bausatz erhältlich sind und leicht an jedes Format angepasst werden können. Einige weitere Hilfsmittel wie Zucker und Wasser finden sich in jedem Haushalt. Außerdem braucht man Weinhefe sowie Hefenährsalze mit Vitaminen, um den Gärprozess zu aktivieren.
Die technische Ausrüstung
Ganz wichtig ist, dass das Gefäß zur Weinherstellung, der sogenannte Gärballon, mit einem speziellen Verschlussaufsatz ausgestattet ist. Durch ihn können die Gärgase entweichen, gleichzeitig wird verhindert, dass Verunreinigungen von außen ins Innere gelangen und das empfindliche Gleichgewicht des Gärgemischs stören können. Zum Abpressen der Maische kann ein handelsübliches Haushaltstuch aus Baumwolle verwendet werden. Um beim Weinmachen erfolgreich zu sein und einen wirklich köstlichen Wein aus den Trauben der eigenen Weinranken herzustellen, sollte man sich einen guten Leitfaden für die heimische Weinherstellung besorgen und sich sehr genau an die Vorgaben halten.